Hi Sobat uenaak nusantara,
Selain film dan drama korea, Cemilan kekinian dari korea pun banyak digandrungi saat ini. Kepopuleran drama korea di tanah air rupanya turut andil  pada menjamurnya cemilan kekinian dari Korea.
Maklum saja, penonton drama korea ( Drakor )sangat mudah terpengaruh dengan apa yang mereka tonton dan penasaran ingin ikut menyamai atau mencobanya.
Supaya kamu tidak ketinggalan alias tidak gaul, nih ada 10 Cemilan Kekinian Korea yang mudah dibuat dan tentunya laris manis dipasaran.
Buat kamu yang ingin membuka bisnis kuliner, Korean Street Food ini bisa jadi inspirasi buat ide bisnis kuliner kamu.
Crispy Fried Milk Bread
Cemilan yang satu ini berupa roti tawar yang dibelah membentuk segitiga dibalur tepung dan digoreng crispy. Sebagai topingnya kamu bisa menambahkan taburan gula halus diatasnya. Sederhana tapi enak sebagai cemilan.
Chicago Pizza Bread
Adonan pizza di isikan dalam Loyang lalu ditaburkan parutan besar keju memenuhi bagian atas adonan. Kemudian adonan dipanggang kedalam oven sampai matang dan mengembang. Setelah adonan matang, lalu oleskan saus diatasnya dan ditambahkan irisan bawang Bombay, irisan paprika merah, paprika hijau dan kuning.
Untuk topingnya ditambahkan potongan daging asap dan potongan bacon. Supaya lebih tasty rasa dagingnya ditambahkan lagi potongan sosis dan daging potong dadu.
Selesai dengan pemberian toping, pizza kemudian dipanggang lagi dengan suhu tertentu. Yang membedakan Chicago Pizza Bread dengan pizza lainnya adalah ketebalan roti pizzanya.
Untuk ukuran satu pan sedang, Chicago Pizza Bread terlihat seperti cake. Makan satu slice saja sepertinya sudah sangat mengenyangkan. Kecuali kalau kamu sanggup melahap semuanya.
Original Korean Sweet Friend Chicken
Ayam goreng dengan rasa pedas manis ini benar benar juara. Salah satu korean street food yang cukup digandrungi ini dibandrol dengan harga $15 USD, cukup mahal ya kalau mau dirupiahkan.
Daging ayam ditimbang dan dipilah-pilah kemudian dimasukkan ke dalam kuali yang berisi tepung bumbu. Ayam yang telah dibalur tepung merata lalu dimasukkan dalam minyak panas dan digoreng sampai berwarna kuning keemasan.
Nah setelah ditiriskan sebentar, ayam goreng krispy langsung dimasukkan dalam kuali berisi saus asam manis dan diaduk merata. Ayam krispy pun siap disajikan.
Ada satu varian ayam krispy lagi yang cukup diminati. Untuk varian ini rasa pedas dan aroma bawang putihnya cukup kental.
Ayam krispy yang sudah kuning keemasan, dimasukkan kedalam kuali dengan campuran saus teriyaki yang bercampur cabe rawit yang dicincang kasar dan bawang putih yang ditumbuk halus.
Moon Toast
Nongkrong di cafe Moon sambil nonton pembuatan Moon Toast dan melihat bagaimana koki dengan cekatan memanggang roti merupakan sebuah hiburan tersendiri.
Pemanggangan berukuran segi empat yang cukup besar dipanaskan dan diolesi mentega padat merata seluruh bagian. Koki mengolesi panggangan dengan gerakan memutar menggunakan dua batang mentega padat.
Adonan telur dengan campuran potongan sayur dan sosis kemudian dituang keatas panggangan dan diratakan. Untuk satu kali pemanggangan koki sudah bisa membuat 24 porsi isian Moon Toast.
Adonan telur yang sudah matang setengah bagian kemudian dipotong menjadi 24 bagian dan dibalik- balik agar matang merata. Setelah matang isian moon toast diangkat dan disisihkan.
Panggangan kemudian diolesi lagi mentega padat untuk memanggang roti tawar. Setelah roti terpanggang sempurna, selanjutnya roti diangkat dan diatur diatas meja. Roti tersebut kemudian ditaburi sedikit garam dan diberi saus tomat diatasnya.
Isian lalu diletakkan diatas roti panggang dan selanjutnya diberi lelehan keju mozarella diatasnya dan ditaburi dengan peterseli untuk menambah rasa dan aroma.
Tidak sampai disitu saja, tambahan toping 2 ekor udang rebus menambah nikmatnya isian roti panggang moon. Roti kemudian di lipat dua dan siap disajikan untuk Anda.