Hi Sobat Uenaak Nusantara, Mau tahu tempat makan Soto Tangkar di Jakarta Barat yang nikmat lagi bikin kamu
Rugi kalau tidak pernah coba! Soto Tangkar “Hidden Gem” di Gang Sempit Jakarta, Tiap Hari Ludes 80 Kilo Daging!
Pernah gak sih kalian kepikiran, ada warung makan yang lokasinya “nyempil” banget di gang sempit, tapi yang ngantre kayak ular naga? Nah, kali ini kita nemuin salah satu kuliner paling legend di Jakarta Barat yang bener-bener definisi “Harta Karun Tersembunyi”. Namanya Soto Tangkar Kerajinan.
Lokasi Nyempil, Rasa Melintir!
Jujur aja, pas pertama kali mau ke sini, mungkin kalian bakal ragu. Lokasinya ada di Jalan Kerajinan, Jakarta Barat, dan kalian harus masuk-masuk ke gang yang nggak terlalu besar. Tapi jangan salah, begitu sampai di titik lokasinya, aroma kuah soto yang gurih dan rempah yang kuat langsung menyambut hidung. Wanginya itu lho, bikin perut langsung keroncongan! Apalagi kalau ditemani dengan Sate Maranggi dan Es Teh. Sudah pasti kamu bakal semangat seharian penuh.
Stok 80 Kilo Daging Habis Tiap Hari?
Ini yang bikin kita geleng-geleng kepala. Si Abangnya cerita kalau setiap hari mereka nyetok sekitar 70 sampai 80 kilo daging dan jeroan. Bayangin, 80 kilo daging habis cuma dalam hitungan jam!
Soto Tangkar ini ternyata sudah ada dari tahun 1990. Dulu mulainya dari sang Ayah (Babe) yang jualan keliling, sekarang diteruskan sama anak-anaknya di tempat yang tetap ini. Jadi soal rasa? Udah gak perlu didebatin lagi, resep rahasia puluhan tahun, Sob!
Cuma 15 Ribu, Isinya Bar-Bar Banget!
Di tengah Jakarta yang serba mahal, nemu seporsi soto daging seharga Rp15.000 (kalau pakai nasi cuma Rp20.000) itu kayak dapet durian runtuh. Isiannya pun nggak pelit:
- Daging Sengkel: Empuk banget, gak perlu usaha buat ngunyah.
- Jeroan (Babat, Paru, Usus, Kikil): Bersih, gak bau sama sekali, dan kenyalnya pas.
- Kuah Tangkar: Ini bintang utamanya. Kuahnya tipe yang nggak terlalu berat tapi bumbunya bold banget. Apalagi kalau ditambah perasan jeruk nipis dan sambal… beuh, makin mantap!
Gak cuma soto, di sini juga ada Sate Maranggi (Sate Manis) yang harganya cuma 3 ribuan per tusuk. Dagingnya empuk dan bumbunya ngeresap banget. Cocok banget jadi temen makan soto.
Tips Biar tidak Kehabisan Soto Tangkar Kerajinan
Buat kalian yang udah ngiler, ada satu tips penting: Jangan Datang Kesiangan! Warung ini biasanya buka sekitar jam 12:30 siang (habis Jumatan kalau hari Jumat). Karena peminatnya banyak banget, seringkali sebelum sore semua jeroan favorit kayak paru dan kikil udah ludes duluan.
Gimana? Berani terima tantangan buat nyari warung soto di gang sempit ini? Serius, buat kalian pecinta kuliner sejati, Soto Tangkar Kerajinan ini wajib banget masuk bucket list kalian minggu ini. Ajak temen atau pacar kalian, biar makin seru “blusukan” nyari makanan enak!
📍 Lokasi: Jl. Kerajinan, Jakarta Barat (Search aja di Maps: Soto Tangkar Kerajinan). 💸 Harga: Mulai dari 15rb-an. Kamu bisa mix suka suka untuk isiannya.
Yuk, langsung aja meluncur ke sana sebelum kehabisan! Jangan lupa tag kita ya kalau kalian udah nyobain! Tonton video lengkap penjelajahan Soto Tangkar Kerajinan oleh Tim Hobby Makan disini