300 Porsi Sop Kikil Habis Hanya Dalam 3 Jam Setiap Hari, Intip Dimana Tempatnya Yuk !

Rate this post

Hi Sobat Uenaak pecinta kuliner dimana pun kalian berada.

Makan apa kita hari ini ?

Apa itu Sop Kikil ?

Sudah pernah coba sop kikil belum ? Untuk kamu yang belum pernah makan atau penasaran dengan sop kikil, berikut ini penjelasannya :

“Sop kikil” adalah hidangan sup yang terbuat dari kaki sapi yang dimasak dengan rempah-rempah dan sayuran seperti bawang, tomat, dan daun bawang. Dalam bahasa Indonesia, “kikil” merujuk pada bagian kaki sapi yang terletak di atas pergelangan kaki, biasanya bagian ini terdiri dari tulang rawan dan daging yang keras.

Hidangan sop kikil sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa, Sulawesi dan Sumatera. Sup ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas, dan biasanya disajikan dengan nasi putih dan kerupuk. Sop kikil sering dihidangkan di restoran-restoran atau warung-warung makan, dan juga dapat dibuat di rumah dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang tersedia di pasar atau supermarket.

Warung Sop Kikil Terkenal Di Indonesia.

Kelezatan sop kikil sudah tersebar di Indonesia loh gaes, Boleh jadi salah satunya berada di tempat kamu. Nah boleh di cek langsung deh di Mapsnya. Berikut ini warung sop kikil terdekat di tempat kamu.

Beberapa warung sop kikil terkenal di Indonesia antara lain:

  1. Sop Kikil Pak Min Klaten – Berlokasi di Klaten, Jawa Tengah, warung ini terkenal dengan sop kikilnya yang lezat dan nikmat. Lihat maps
    Buka dari jam 3 sore sampai jam 10 malam
  2. Sop Kikil Surya – Warung sop kikil ini terletak di Jakarta Barat dan sudah berdiri sejak tahun 1970-an. Sop kikilnya terkenal dengan rasa kuahnya yang kental dan daging kikilnya yang empuk. Lihat maps
  3. Sop Kikil & Tongseng Pak Budi – Berlokasi di Solo, Jawa Tengah, warung ini terkenal dengan sop kikil dan tongsengnya yang lezat. Lihat Maps
  4. Sop Kikil Maharani – Warung sop kikil ini terletak di Surabaya, Jawa Timur, dan sudah berdiri sejak tahun 1970-an. Sop kikilnya terkenal dengan rasa kuahnya yang kental dan daging kikilnya yang empuk. Lihat Maps
  5. Sop Kikil Pak Soleh – Berlokasi di Bandung, Jawa Barat, warung sop kikil ini terkenal dengan rasa kuahnya yang kental dan daging kikilnya yang empuk.

Namun demikian, terdapat banyak warung sop kikil terkenal lainnya di Indonesia yang juga patut dicoba. Salah satunya adalah Sop Kikil Berkah yang berada di Makassar.

Habis 300 Porsi dalam 3 jam

Dilansir dari detik sulsel, Warung berkah yang beralamat di Jl Andi Tonro 4 Lorong 3 Makassar ini jadi buah bibir di kalangan pecinta kuliner di Makassar. Buka mulai pukul 6.30 Wita sampai 9.30 Wita, Warung Sop Kikil ini laris manis menjual 300 porsi sop kikil setiap harinya.

Meski berada di dalam lorong dan tempat terpencil, kenyataannya Warung Sop Kikil ini sering dipadati pembeli. Bahkan tidak jarang ada yang pulang dengan rasa kecewa lantaran kehabisan.

Warung Sop Kikil asuhan H. Roni tidak hanya menjual satu jenis makanan saja. Mereka juga menyajikan menu daging-dagingan lainnya seperti sop konro, sop daging, sop campur yang merupakan campuran daging, konro dan kikil.

Menurut penuturan dari H Roni (Pemilik Warung Berkah) warung mereka mampu menghabiskan kikil dari 20-30 ekor sapi setiap hari. Kalau di timbang sekitar 10-15 kg lah banyaknya. Sedangkan untuk konro paling banyak dari 2 ekor sapi.

Apa yang Membuat Kikil Di sini Sangat Diminati ?

Kikil terkenal dengan teksturnya yang lembut dan kenyal. Nah jika diolah dengan benar, ditambah dengan kuah daging yang pas tentu menjadikan Sop Kikil ini banyak disukai. Sementara yang membuat sop Kikil H. Roni banyak penggemar adalah semua bahan diproses dengan tiga tahap pengolahan.

Yang pertama kikil dan semua bahan dicuci bersih kemudian kikil di masak sebanyak tiga kali untuk menghilangkan bau amisnya. Proses masak berulang-ulang ini juga untuk meminimalisir lemak jahat.

Menurut H. Roni, kikilnya terlebih dulu dicuci kemudian di masak, setelah itu dicuci lagi dan seterusnya sampai tiga kali.

Untuk bumbunya sendiri, pemilik warung berkah ini menggunakan paduan 4 bumbu makanan khas makassar yaitu bumbu coto, konro, sop saudara dan pallu basa. Cita rasa dari paduan bumbu ini menghadirkan rasa yang berbeda dari warung sop kikil lainnya.

Untuk harga seporsi sop kikil warung berkah cukup mengocek 20 ribu rupiah saja. Harga yang cukup terjangkau untuk seporsi masakan olahan sapi yang nikmat.

Tertarik untuk mencoba? Silahkan datang dan buktikan sendiri ya.

Salam Uenaak

Makan enaak tidur nyenyak