Hi Foodies,
Ada berbagai alasan mengapa kita senang berkunjung dan duduk berlama lama di café. Salah satu alasan mengapa kita senang nongkrong di café adalah menu minuman yang di tawarkan sangat bervariasi dan menggugah selera.
Contohnya salah satu minuman terfavorit saat ini adalah Strawberry Milk Korea. Rasa manis asam ditambah dengan tampilan warna merah putih nan menggoda sungguh pas dinikmati sambil mendengarkan music favorit kamu.
Untuk kamu yang mau menikmati Strawberry Milk Korea tanpa perlu ke café juga bisa kok. Yuk kita bikin sendiri di rumah. Selain untuk dinikmati sendiri, minuman ini juga bisa untuk dijual lho. Lumayan kan sambil menyalurkan hobi plus dapat cuan juga.
Bahan bahan yang perlu disiapkan tidak banyak, kamu bisa mendapatkannya di swalayan atau supermarket terdekat. Yuk belanja ..
Bahan Strawberry Milk Korea
220 gram strawberry segar
30 gram Muscovado Sugar
50 gram whipping cream
200 gram susu fullcream
Kemasan :
Botol kaca cantik ukuran 500 ml
Cara Mengolahnya :
Pertama cuci bersih strawberry dan buang bagian atasnya. Selanjutnya potong dadu kecil-kecil strawberry agar nantinya mudah untuk dimasukkan kedalam botol.
Siapkan mangkuk ukuran sedang sebagai wadah strawberry yang sudah kita potong tadi. Tambahkan muscovado sugar sebanyak 30 gram, Kalau kamu sulit menemukan muscovado sugar kamu bisa kok menggantinya dengan brown sugar.
Aduk merata agar gula dan strawberry tercampur dengan baik. Jika sudah, tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama satu jam.
Sambil menunggu strawberry di diamkan, kita siapkan kemasan botolnya. Yang pertama kita lakukan adalah mensterilisasikan botol kaca. Masukkan botol kedalam panci kemudian tambahkan air sampai semua bagian botol terendam. Rebus air sampai mendidih kemudian angkat botol dan tiriskan.
Jika botol sudah dingin, untuk menambah cantik kemasan bisa kita tambahkan stiker transparan bertuliskan Strawberry Milk dan merk dagang sendiri.
Sebelum lanjut , mungkin kamu ada yang bertanya apa sih gula Muscovado itu ? Muscovado sugar adalah gula yang tidak sepenuhnya dimurnikan dan memiliki kandungan dan rasa molase yang kuat. Gula Muscovado berwarna coklat tua dan sering juga digolongkan sebagai gula rafinasi.
Setelah satu jam, saatnya memasukkan strawberry yang telah tekaramelisasi kedalam botol kaca. Untuk memudahkan memasukkannya kita gunakan corong plastic atau kah botol plastic yang sudah dipotong menjadi dua bagian dan kita ambil bagian kepalanya untuk dijadikan corong.
Masukkan strawberry sebanyak 2 sendok makan kedalam botol atau memenuhi 1/4 bagian botol. Selanjutnya masukkan susu full cream sebanyak 200 ml. Untuk menambah kenikmatan boleh tambahkan whipcream secukupnya.
Tutup botol dengan rapat dan simpan Kembali kedalam kulkas. Minuman strawberry milk korea ini sangat nikmat disajikan dingin.
Strawberry milk siap kapan saja dinikmati.
Selamat Mencoba !