Resep Praktis Es Cincau Kelapa Muda

Hi Sobat uenaak nusantara,

Salah satu buah yang kaya akan manfaat adalah kelapa. Buah ini pun dijadikan symbol kepanduan di Indonesia (Pramuka) lantaran beragam manfaat yang bisa didapatkan dari kelapa mulai dari pohon, batang, daun, akar dan tentu saja buahnya. Menyimbolkan Anak-anak Indonesia kreatif dan bisa berguna dimana saja.

Dilain kesempatan  kita akan membahas tentang manfaat apa saja yang bisa kita dapatkan dari Kelapa. Nah kali ini kita akan berbicara sedikit tentang kelapa muda nih guys.

Kelapa muda memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan utamanya untuk organ pencernaan. Setidaknya ada 7 Manfaat Kelapa Muda Yang Sangat Baik untuk Kesehatan yang perlu kamu ketahui yaitu :

1. Membantu Regenerasi Sel Tubuh
2. Mencegah Penuaan Dini
3. Membantu organ pencernaan
4. Meredakan Efek Stress atau menangkal radikal bebas
5. Menyegarkan tubuh dan menggantikan cairan tubuh yang hilang saat berolahraga
6. Membantu menormalkan tekanan darah tinggi dan melancarkan sirkulasi darah
7. Mencegah timbulnya penyakit batu ginjal.

Selain dinikmati polos tanpa tambahan bahan apapun, kelapa muda juga nikmat dikreasikan dengan berbagai macam cara diantara dengan membuat es cincau kelapa muda.

Pastinya bakal menyegarkan minum es cincau kelapa muda ditengah cuaca panas dan gerah. Cara buatnya mudah kok. Dan seperti biasa uenaak selalu menghadirkan resep-resep praktis yang selain mudah cara membuatnya juga bahan-bahan yang digunakan tidak sulit didapatkan.

Tertarik buat es cincau kelapa muda dirumah? Yuk siapin bahan-bahannya. Resep yang kita gunakan adalah kreasi dari Angela Hapsari.  Ada dua jenis bahan yang perlu kita siapkan. Pertama bahan untuk isian dan kedua bahan untuk kuah santannya. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Resep Es Cincau Kelapa Muda

Bahan es cincau kelapa muda

• Siapkan 1 biji kelapa muda pisahkan air kelapanya terlebih dulu dan kerup kelapanya.
• Cincau hitam, boleh di serut atau di potong dadu kecil juga bisa
• Rendam 1 sendok makan biji selasih sampai mekar lalu tiriskan
• Sirup Cocopandan secukupnya boleh merek apa saja.
• Es batu secukupnya

Bahan kuah santan :

Santan 500 ml dari setengah kelapa parut dan untuk memerasnya memakai air kelapa muda.

• 2 lembar daun pandan
• 1 Sendok makan gula pasir
• Garam halus secukupnya

.

Cara membuat :

Pertama kita siapkan kuah santannya. Untuk membuatnya cukup mudah, kita hanya perlu merebus 500 ml santan kemudian masukkan 2 lembar daun pandan satu sendok gula pasir dan garam secukupnya. Jangan lupa untuk terus diaduk sampai santan mendidih.

Note : Memasak santan harus terus diaduk supaya santan tidak pecah dan tidak cepat basi nantinya.

Setelah santan mendidih, dinginkan dan sisihkan.

Siapkan mangkuk kemudian kita tata kelapa muda, cincau hitam biji selasih dan tentu saja es batu secukupnya. Setelah itu kuah santan bisa kita tuangkan sedikit demi sedikit. Untuk menambah cantik tampilan dan menambah rasa bisa ditambahkan sirup cocopandan sesuai selera.

Jadi deh Semangkuk Es Cincau Kelapa Muda yang segar dan nikmat.

Selamat mencoba !