Resep Sambal Bawang Pedas Nikmat dan Praktis
Hi sobat uenaak.com
Sudah waktunya makan nih. Paling seru kalau makan pakai sambal yang pedas dan pastinya nikmat untuk menemani santap siang kamu hari ini.
Nah untuk kamu yang cari resep sambal yang praktis dan nikmat. Ini dia sambal bawang pedas nikmat dari dapur CR COOK. Buatnya sangat mudah, apalagi sambal ini tahan seharian.
Sambal Bawang Pedas ini pas untuk cocolan ayam goreng, tahu, tempe goreng. Kemudian disajikan dengan beberapa potongan timun sebagai pendampingnya.
Bahan-bahan
150 gram bawang merah yang sudah dipotong 2
100 gram cabe rawit merah (dibelah sedikit)
50 gram cabe rawit hijau (di belah sedikit)
1 sendok teh garam
½ sdt micin (Optional)
1 ½ sendok tehh gula pasir
Cara Membuat Sambal Bawang Pedas
Untuk membuat sambal bawang pedas ini cukup mudah ya gaes.
Panaskan sedikit minyak dipenggorengan, lalu masukkan bawang merah tumis hingga layu. Kalau bawang merahnya sudah sedikit layu lanjut masukkan cabe merah dancabe rawit hijaunya.
Masak menggunakan api sedang, sampai cabenya juga layu. Jika semua bahan sudah layu, angkat dan tiriskan.
Tunggu hingga suhunya turun kemudian masukkan bahan yang sudah kita tumis tadi ke dalam chopper.
Nyalakan copper sebentar agar bumbu yang dihasilkan masih bertekstur kasar seperti diulek. Selanjutnya kita masak lagi bumbu yang sudah dihaluskan di minyak bekas yang tadi kita gunakan. Aduk aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
Masukkan micin, garam dan gula pasir. Aduk merata, jangan lupa gunakan api kecil untuk memasak sambalnya. Masak hingga air menyusut jadi tinggal minyaknya saja.
Sambal matang siap disajikan.
Mudah bukan buatnya, kamu bisa langsung praktek buat dirumah. Keluarga pasti suka dengan sambal bawang pedas ini
Untuk kamu yang mau jualan juga bisa kok.
Selamat Mencoba