Hi Sobat Uenaak.com,
Kamu suka dengan Chicken Katsu? itu lho fillet daging ayam yang dibalur tepung roti dan digoreng.
Nah Chicken katsu yang nama aslinya tori katsu ini pasti sudah bisa ketebak kan asalnya darimana. Yup Chicken Katsu asalnya dari negeri samurai Jepang. Sajian ini merupakan sajian ayam goreng yang difillet dan dibaluri tepung roti sebelum digoreng dan dinikmati bersama saus spesial dan juga salad sebagai pendampingnya.
Chicken katsu di beberapa negara divariasikan menyesuaikan dengan selera penduduk lokal. Ada yang senang menikmatinya dengan nasi hangat sebagai lauk, ada juga yang menjadikan Chicken katsu sebagai cemilan dan dinikmati bersama dengan kentang goreng renyah
Penasaran mau tahu cara buat dan resep Chicken Katsu? simak caranya membuatnya disini
Resep Chicken Katsu Dan Cara Praktis Membuatnya
Bahan :
3 Buah Fillet dada ayam
½ sendok teh garam
¼ sendok teh lada hitam
1 buah jeruk nipis ukuran besar
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Lapisan :
5 Sendok makan tepung terigu
Seperdelapan sendok teh lada bubuk
Tepung panir (tepung roti ) secukupnya
1 butir ayam sebagai bahan pencelup
Bahan Pelengkap Salad dan kentang goreng
1 Buah wortel cuci bersih dan iris tipis memanjang
Seperempat kol iris tipis
Garam secukupnya
Cuka secukupnya
Olive oil secukupnya
Cara Membuat Chicken Katsu Praktis :
Bersihkan fillet daging ayam, setelah selesai dicuci bersih pukul pukul menggunakan ulekan cabe diatas alas yang bersih ya. Pukul sampai daging terlihat pipih dan empuk.
Lumuri daging ayam dengan garam, lada dan perasan air jeruk nipis. Pastikan semua bagian daging ayam termarinasi dengan baik. Kemudian simpan di lemari pendingin selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Kocok lepas telur dan sisihkan, Siapkan bahan lapisan.
Campur tepung terigu, lada kemudian aduk rata sisihkan.
Ambil fillet daging ayam lalu lumuri dengan telur yang telah kita kocok sebelumnya. Setelah itu balurkan tepung terigu dan balurkan Kembali dengan telur kocok. Terakhir balurkan fillet ayam ke tepung panir.
Tekan tekan agar tepung panir menempel dengan baik.
Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api sedang, goreng chicken katsu hingga kuning kecoklatan kemudian tiriskan dan chicken katsu siap disajikan Bersama nasi hangat dan sausnya.
Untuk kamu yang lagi diet, bisa menikmati chicken katsu bersama salad
Chicken Katsu Makassar Terdekat di Tempat Kamu
Untuk kamu yang tinggal atau tengah berada di Kota Makassar dan ingin menikmati sajian Chicken Katsu, Resto atau tempat makan di Makassar berikut ini bisa kamu datangi. Bisa pesan online juga lho.
Katsu Go
Rumah RT04, Lorong 10 No.27, RW.05, Bara-Baraya Tim., Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90143
Maps : Klik Disini
O’ Chicken Tamalanrea
Jl. Tamalanrea Raya, Tamalanrea, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245
Maps : Klik Disini
Target Food & Drinks Makassar
Jl. Sungai Lariang, Sawerigading, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90115
Maps : Klik Disini
Chi Fry
Kawasan Terpadu Trans Studio Mall Lantai LG, Jalan HM Patompo-Metro Tanjung Bunga, Maccini Sombala Tamalate, Maccini Sombala, Kec. Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90224
Maps : Klik Disini
KKgohan.id
Jl. Abdullah Daeng Sirua Lorong 7B No.35, Tamamaung, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231
Maps : Klik Disini
Pancious
Jl. Metro Tj. Bunga No.28, Maccini Sombala, Kec. Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90224
Maps : Klik Disini
Mark Trees Cafe
Jl. Gn. Batu Putih No.2, Mangkura, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90114
Maps : Klik Disini
Sushi Yata
Jl. Letjen Hertasning No.52, Tidung, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90222
Maps : Klik Disini
Solaria Resto Mall Panakukkang
Solaria Mall Panakukang Lantai GF Jalan Boulevard Komplek Panakukang Mas,Gedung C NO 1-10, Masale, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90231
Maps : Klik Disini
Kedai Hijrah
Btn Antara Blk. B1 No.4, RT.001/RW.01, Tamalanrea Indah, Kec. Tamalanrea, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90245
Maps : Klik Disini
Rumah Makan Ampera Uni
Jl. Letjen Hertasning No.100, Bonto Makkio, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90222
Maps : Klik Disini
Untuk kamu yang senang dengan Chicken katsu, menu ini bisa sangat mudah kamu jumpai di restoran jepang terdekat di tempat kamu.
Semoga tips cara buat chicken katsu praktis kurang dari 1 jam ini bermanfaat untuk kamu
Selamat mencoba