Dalam proses memasak di rumah, banyak orang yang lebih suka memilih hidangan yang simpel dan mudah dibuat. Salah satu pilihan yang populer adalah hidangan berbahan dasar daging ayam. Selain rasanya yang enak dan proses pembuatannya yang mudah, daging ayam juga sangat fleksibel dalam berbagai jenis hidangan, seperti digoreng, ditumis, berkuah, dan lainnya.
Tak hanya lezat, daging ayam juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Menurut laporan dari webmd.com, daging ayam mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, zat besi, vitamin B6, magnesium, protein, dan masih banyak lagi. Nutrisi-nutrisi ini memiliki berbagai manfaat, mulai dari memperkuat tulang dan otot hingga meningkatkan kesehatan jantung.
Kaya akan nutrisi ini, tidak mengherankan bahwa banyak orang memilih untuk menyimpan daging ayam dalam stok dapur mereka. Agar tahan lama, daging ayam dapat diawetkan dengan membekukannya dalam freezer. Menurut informasi dari foodsafety.gov, daging ayam yang dibekukan dapat bertahan hingga 1 tahun di dalam freezer.
Namun, seringkali orang menghadapi kesulitan ketika ingin memasak daging ayam beku yang baru saja dikeluarkan dari kulkas. Proses mencairkannya memerlukan waktu yang cukup lama jika hanya dibiarkan hingga mencair secara alami. Waktu ini bisa mencapai 2 hingga 3 jam, bahkan lebih. Untuk mempercepat prosesnya, banyak yang memilih untuk merendam daging ayam beku dalam air panas.
Tetapi, ada trik menarik yang berbeda dari yang dijelaskan oleh seorang warganet di akun YouTube Times Foodie. Ia mengklaim bahwa ia tidak pernah menggunakan air panas untuk mencairkan daging ayam beku. Meskipun tanpa air panas, ia berhasil mencairkan daging ayam dalam waktu singkat, hanya sekitar 10 menit. Lalu, apa rahasianya?
“Jalan yang ideal adalah mengeluarkan ayam dari freezer dan meletakkannya di dalam lemari pendingin sehari sebelumnya, tapi kebanyakan waktu kita tidak melakukannya,” ujar warganet tersebut seperti dikutip oleh BrilioFood dari akun YouTube Times Foodie pada Jumat (11/8).
Rahasia untuk mempercepat proses mencairkan daging beku ini adalah dengan merendamnya dalam air suhu ruang. Air rendaman dapat diganti jika sudah terasa dingin. Selain itu, pemilik akun YouTube Times Foodie juga merekomendasikan untuk memotong daging ayam menjadi potongan-potongan sebelum direndam, agar proses pelunakan lebih efisien.
Gimana tipsnya sahabat, mudah dan cepat bukan. Kini kamu bisa memasak ayam dengan resep olahan terbaik untuk dinikmati bersama keluarga.
Terima kasih sudah menyimak artikel Rahasia 10 Menit Mencairkan Ayam Beku ini.
Salam Uenaak
Makan enak tidur nyenyak