Hi sobat Uenaak Nusantara,
Kalau kamu butuh inspirasi untuk ide-ide jualan khususnya tema “kuliner” kamu tepat berada disini. Sebab kami senantiasa menyajikan hal unik dan menarik untuk ide jualan kamu.
Nah pada kesempatan kali ini Uenaak akan berbagi ide bisnis jualan yang Insya Allah akan mendatangkan keuntungan buat kamu. Apa itu? Yuk simak ide bisnis Pisang Kremes berikut ini :
Sebelum lanjut ke bagaimana cara membuat pisang kremes, sedikit informasi Ide Pisang Kremes ini dibagikan oleh Agus Cuguy di chanel youtube pribadinya. Chanel ini sendiri sudah memiliki 2,38 M subscriber sampai artikel ini di publikasi. Wah lumayan besar. Mas Agus lewat chanelnya memang rajin berbagi ide-ide bisnis dengan modal yang masuk akal tentunya.
Ok sobat Uenaak, untuk bagaimana membuat pisang krispy kremes kamu butuh bahan-bahan berikut ini :
Bahan Utama
Pisang Kepok 1 Sisir
Bahan Keremesan
100gr terigu protein sedang
200 ml air bila terlalu encer bisa dikurangi 50ml
1/2 kuning telur
1sdt munjung gula
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
1 bks vanilli
Bahan Celupan Pisang
100gr terigu protein sedang
120ml air
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1bks vanilli
1sdm margarin yang sudah di lelehkan
Cara Membuat Pisang Krispy Kremes
Cara buat bahan kremesan
Pertama-tama yang perlu kita buat adalah bahan kremesannya. Siapkan wadah mangkuk bersih kemudian masukkan 100 gram atau ukuran 1 gelas kopi tepung terigu protein sedang. Masukkan air 100 ml terlebih dahulu terus masukkan garam, soda kue dan vanilli.
Aduk rata menggunakan alat pengocok telur. Kalau adonan mulai ringan masukkan lagi 100 ml air. Jika sudah tercampur rata masukkan setengah butir kuning telur lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
Jika sudah siapkan botol bekas air mineral yang sudah dibersihkan lalu masukkan adonan kremesan ke dalam botol. Jangan lupa tutup botol di beri beberapa lubang kecil untuk mengeluarkan adonan nantinya.
Cara buat bahan celupan pisang
Ok lanjut, saatnya membuat bahan celupan pisang. Kembali siapkan wadah mangkuk bersih kemudian masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang. Masukkan gula dan vanilia serta air 120 ml. Aduk semua bahan sampai konsistensi kekentalan pas.
Selanjutnya panaskan 1 sendok margarin lalu setelah meleleh tambahkan margarin tersebut kedalam adonan. Aduk adonan sampai tercampur rata.
Nah semua bahan untuk celupan dan kremesan sudah jadi, saatnya mengolah pisang yang sudah kita siapkan.
Kupas semua pisang kepok kemudian siapkan selembar plastic bening. Letakkan satu pisang kepok diatas plastic kemudian lipat plastic. Selanjutnya pisang kita geprek menggunakan bidang datar, bisa menggunakan talenan atau bidang datar lainnya.
Geprek satu persatu pisang sampai habis. Upayakan jangan terlalu penyet.
Cara menggoreng pisang krispy kremes
Siapkan wajan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak. Panaskan dengan menggunakan api sedang. Untuk membuat kremesan, kocok bahan kremesan dalam botol kemudian semprotkan kedalam minyak panas. Biarkan bahan kremesan agak sedikit matang. Sambil menunggu bahan kremesan agak kering, celupkan pisang ke dalam bahan celupan. Jangan terlalu tebal ya untuk celupan pisangnya.
Masukkan pisang perlahan ke dalam wajan kemudian tempel tempelkan pisang ke kremesan yang tadi kita goreng sampai menempel semuanya. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan pisang krispy kremesnya.
Sebelum menggoreng pisang selanjutnya, jangan lupa mengangkat sisa kremesan yang masih tersisa diwajan agar tidak gosong. Pastikan minyak bersih dari bekas gorengan kremesan.
Ok lanjutkan menggoreng pisang sampai bahan habis. Oh iya untuk bahan bahan yang tadi cukup untuk 10 biji pisang saja ya.
Saran Penyajian
Untuk kamu yang mau jadikan pisang krispy kremes ini sebagai bahan jualan. Kamu bisa menggunakan sterofoam untuk mengemasnya. Lapisi alas sterofoam dengan plastic tipis kemudian potong 2 pisang krispy. Letakkan kedalam sterefoam dan taburi kremesan keatas pisang.
Sebagai bahan pemanis bisa ditambahkan toping selai coklat, atau selai stroberi. Bisa juga tambahkan parutan keju dan susu. Sesuai selera.
Untuk harga bisa seharga 3000 atau 5000 sudah bisa untung. Harga bisa kamu tentukan sendiri sesuai harga bahan dan daerahmu ya.
Selamat mencoba, semoga sukses bisnisnya.
Terima kasih sudah menyimak resep pisang krispy kremes ini. Jika kamu masih bingung dari penjelasan diatas. Kuy, pantau chanelnya Agus Cuguy di youtube. Kamu bisa search “Ide bisnis Lumayan dari Pisang Nih”